台风天备货踩坑，牛得道大叶片断货咋整

作者：老王说冻品 · 2026-10-24

这两天海口连着下雨，冷链车晚点三小时，仓库里牛得道大叶片和精品黑千层都快见底了。老客户周末订了二十桌火锅，纯鲜毛肚和巴掌腰花还能撑，就大叶片卡脖子。同行们这种天气都咋备货的？是提前压货还是临时找本地替代？求个稳当法子，别让老客户跑单。