台风天备货踩坑了，毛肚化冻再冻还能用吗

作者：麻辣烫店主阿芳 · 2026-10-22

昨天海口这场雨下得邪乎，冷柜跳了次闸，今早翻出来两箱纯鲜毛肚边角有点软了，心疼得不行。想问问各位同行，这种轻微化冻再冻回去的货，口感是不是就废了？我店里麻辣烫走量还行，牛得道大叶片和黑千层都是老几样，就怕这箱毛肚扔了可惜、用了砸招牌。另外最近巴掌腰花进货价是不是涨了，三亚那边朋友说涨得凶，你们拿货啥行情？