液氮毛肚到货化了半箱，这损耗谁扛得住

作者：冻品老司机 · 2026-10-09

今天海口到货三件燕来液氮鲜鲜毛肚，开箱一看边角化冻发软，冰衣都洇出水了。司机说路上堵了四个钟，冷机打打停停。问题是我这边收货验货也难做，化没化全凭手感，跟供应商扯皮也扯不赢。想问问各位同行，液氮货你们是怎么卡验收标准的？另外最近千层和黄牛大叶片走量还行，巴掌腰花反而有点压手，你们那边腰花动销咋样，是不是天热了火锅店点单结构变了？